勞動部勞動力發展署補助80％~100％課程【新版ISO22000:2018食品安全管理系統建立實務班-高雄】歡迎踴躍報名參加!
◎課程目標：
1. 理解ISO22000/2018新版內容意涵，包栝食品安全管理系統所運用危害分析重要管制點的理論及風險評估，績效管理的規劃。
2. 學員能透過課程學會ISO22000食品安全管理系統軟體文件製作方法及技巧，且能學習到ISO22000系統內部稽核有效執行的技巧。
3. 學員課後可自行建構或改版公司的ISO22000食品安全管理系統，符合國際驗證要求，且能落實執行，提升產品品質。
課程大綱及時數：
1. ISO22000食品安全管理系統簡介-ISO22000的由來、為何要推動ISO22000、 ISO22000的特色/效益、食品安全衛生管理法解析及案例研討(3小時)
2. 組織環境理解-組織及其環境、利害關係者的需求和期望、食品安全管理系統範圍(3小時)
3. 食品安全管理系統規劃-與績效及有效性相關的風險和機會的措施、系統目標及實現的規劃、變更規劃(3小時)
4. 支持系統-資源提供、能力需求、認知理解、溝通進行(3小時)
5. HACCP系統運作-運行規劃管制、前提方案、追溯系統、緊急事件處理、危害管制、監控量測(3小時)
6. ISO22000食品安全管理系統推動步驟-成立食品安全小組、建立四階文件系統架構、HACCP系統建立、內部稽核實施(3小時)
7. ISO22000食品安全管理系統文件製作-品質系統文件架構、四階文件內容說明、作業標準文件建立(3小時)
8. 食品安全管理系統績評估-監控、量測、分析和評估、內部稽核、管理審查(3小時)
9. 改善/持續改善-不符合和矯正措施、改善(3小時)
10. ISO22000食品安全管理系統案例研討-學員公司案例分組研討、分享發表演練、檢討案例缺失改善(3小時)
◎上課日期：
108年10月20日至108年11月17日， 每週日09:00~12:00; 13:00~16:00，共30小時。
◎上課地點：
高雄市中山二路472號12樓之12(中山路與青年路交叉口，西堤牛排樓上)
名額有限，報名從速，意者請洽07-2150223 蔡小姐
傳真:07-2821079 Email: ckma@ckma.org